MOCA è l’acronimo di “Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti”, sotto cui è raggruppato tutto ciò che viene a contatto con i prodotti alimentari, lungo tutta la filiera dell’industria alimentare. Dalla fase di produzione, alla fase di somministrazione e consumo finale.

Il regolamento (CE) n. 1935/2004 prevede un quadro normativo UE armonizzato. Fissa i principi generali di sicurezza e di inerzia per tutti i MOCA.
MR Ingegneria S.r.l. può supportare le Aziende con:
• Redazione Manuale HACCP aziendale
• Assistenza annuale e campionamenti
• Gestione MOCA
• Controllo e assistenza etichettatura